项目类型：新项目

合作模式：合资,独资

项目所属行业：农林牧渔

项目主要内容：

建设条件及项目概况：乌伊岭区施业区面积3080平方公里。内有乌云河、库尔滨河、汤旺河三条水系。在施业区内乌云河流经407.5公里，库尔滨河流经204公里，汤旺河流经27公里。库尔滨河上建有四座水电站，水域面积达50平方公里。区内山间溪流交错，冷水资源十分丰富，独特的水域生态环境为冷水鱼类的生存和繁衍创造了有利条件，在这水质甘冽、无污染的广阔水域里，盛产30多种冷水鱼，包括在东北名声赫赫的“三花五罗十八子”(三花：鳊花、鳌花、鲫花，五罗：哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗，十八子：有岛子、七粒浮子、牛尾巴子、草根棒子、鲫瓜子、鲢子、嘎牙子、鲶鱼球子、柳根子、川丁子、斑鳟子、青根棒子、红眼瞪子、葫芦片子、沙咕鲈子、红尾巴梢子、白漂子、紫泥肚子、细鳞子、刁子等)。还有鳇鱼、大马哈、重唇鱼(虫虫)、怀头、狗鱼、山鲶鱼、黑龙江雪鳅、黑龙江泥鳅等冷水鱼。年产出2000吨以上。

项目特点及市场预测：冷水鱼，顾名思义，即在冷水中生存的鱼类。冷水鱼一般常年生长在0-15℃的水域中，对环境水质要求极高，无污染，生长缓慢，肉嫩鲜美，富含易被人体吸收的蛋白质和不饱和脂肪酸，是上佳的绿色食品，可谓鱼中珍品。冷水鱼具有高蛋白、低脂肪、无脊间刺、个儿大等特点，非常适宜开展深加工。鱼肉可切割分装，生产鱼排，可以炖、蒸、烤、炸、熏制等。鱼卵可以制成鱼子酱。冷水鱼中富含DHA，并且还有丰富的EPA(二十五碳烯酸，一种性质上和DHA非常相似的脂肪酸)。研究证实，EPA能加速病人伤口愈合，对孕妇、产妇、老年人、幼儿及病患者的身体健康有极大帮助，HAD则有多方面的独特功效，它能降低胆固醇、血脂和血糖，从而改善人体心脑血管，防止血栓形成，并能提高机体免疫力。冷水鱼加工的系列肉制品改变了只能来吃不能带走的状况，因此，从事冷水鱼深加工的行业是一项利润高，投资回收快，发展前景光明的行业。

建设规模：建设加工车年20,000平方米，主要包括原料车间、预处理车间、熏制车间、冷冻车间、冷藏车间、成品库房等，加工生产线4条。年加工生产冷水鱼2,000吨。

投资估算：总投资12,000万元，其中固定资产投资8,000万元，流动资金4,000万元。

效益分析：项目建成后,年销售20,000万元，利税6,000万元。投资回收期3年。

合作方式：独资、合资